صدای بورس - مهراز حبیبی ؛ قهوه برای بسیاری از ما مانند یک تقویت کننده پر انرژی است. چه تا پاسی از شب یا صبح زود کار کنید، یک فنجان قهوه منبع اجباری انرژی است که همه ما به آن نیاز داریم. با این حال، اکثر مردم به سختی می‌توانند نوع قهوه مناسبی برای خود پیدا کنند. حتما در مورد برخی از نوشیدنی‌های قهوه معروف مانند لاته، کاپوچینو و ماکیاتو را شنیده‌اید.
آنها انواع مختلفی از قهوه هستند که اغلب مصرف می‌شوند، اما آیا تفاوت بین این سه را می‌دانستید؟ اگر نه، نگران نباشید، ما اینجا هستیم تا در مورد برخی از تفاوت‌های این قهوه به شما بگوییم و به شما کمک می‌کنیم که تقویت‌کننده انرژی مناسب خود را انتخاب کنید.
کاپاچینو در مقابل لاته در مقابل ماکیاتو: تفاوت چیست؟
یکی از بزرگترین مسائلی که مردم با آن روبرو می شوند این است که نمی توانند قضاوت کنند که کدام قهوه دقیقا چیست. بنابراین، برای درک تفاوت بین این سه، باید نحوه تهیه قهوه را درک کنیم.
کاپوچینو
این یکی از محبوب ترین نوشیدنی های قهوه است که از رویه یک شات اسپرسو تهیه میشود. حاوی مقدار مساوی شیر بخارپز، کف و اسپرسو است. معمولاً باید در قسمت های مساوی باشد، اما گاهی اوقات افراد از کف کمتری روی آن خوششان می‌آید. کاپوچینو کاملاً خامه ای، طعمی غنی و روان دارد.
لاته
لاته، اساساً به معنای شیر قهوه است. اکثر افرادی که شروع به توسعه طعم قهوه کرده‌اند با لاته شروع می‌کنند. هیچ ترکیب اولیه ای وجود ندارد که بتوان لاته را در آن جا داد و فقط شامل دو ماده است، شیر بخار پز و اسپرسو. گاهی اوقات ممکن است با لایه کمی از کف شیر نیز پوشیده شود. می‌توانید مقداری شکر یا شیرین کننده نیز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. لاته ملایم ترین شکل قهوه در نظر گرفته می شود و به دلیل مقدار شیر دارای بافت شیرینی است.
ماکیاتو
این قهوه در هند نسبت به سایر نوشیدنی‌های قهوه کمتر ترجیح داده میشود، زیرا حاوی یک شات خوب اسپرسو و مقدار کمی شیر بالای آن است. حتی با وجود اینکه می تواند تغییرات بیشتری نسبت به این داشته باشد، مردم از یک فنجان ماکیاتو با طعم قوی لذت می‌برند که حواس شما را تقویت می‌کند و شما را برای مدت طولانی بیدار نگه می‌دارد. همچنین از نظر مقدار کمتر از سایر نوشیدنی‌های استاندارد است اما بسیار قوی است.
- بیشتر بخوانید:
این بیماری کمیاب با خوردن قهوه درمان میشود
قهوه حاوی چه چیزی است؟
همه سه نوع قهوه نوشیدنی کاپوچینو، لاته و ماکیاتو حاوی مقدار کمی کافئین در هر وعده است. کاپوچینو و لاته، فقط حاوی یک شات یا وعده اسپرسو در آن است. بنابراین، مقدار کافئین دریافتی ثابت می‌ماند اما تفاوت در محصول شیر است. یک ۴۷۵ میلی‌لیتر کاپوچینو متوسط و همان مقدار لاته حاوی حدود ۱۷۳ میلی‌گرم کافئین است. اما در مورد ماکیاتو، کمی متفاوت است، فقط یک نوشیدنی ۶۰ میلی لیتری است، بنابراین حاوی حدود ۸۵ میلی گرم کافئین در هر وعده است. نسبت کافئین موجود در ماکیاتو نسبتاً بالاتر از کاپوچینو و لاته است.
ارزش غذایی
کاپوچینو، ماکیاتو و لاته حاوی مقادیر متفاوتی از شیر و کف هستند که در نتیجه ارزش غذایی آنها نیز متفاوت است. مقدار مواد مغذی حاوی بیشتر تحت تأثیر نوع شیری است که استفاده شده است. اگر به هر یک از آنها شکر یا شیرینی اضافه کنید، کربوهیدرات ها و سایر مواد مغذی نیز ممکن است متفاوت باشد. اغلب اوقات لاته حاوی بیشترین شیر و بیشترین کالری است. همچنین حاوی مقادیر زیادی چربی و پروتئین است. کاپوچینو حاوی مقداری شیر کمتر است اما با این وجود مقدار مناسبی کالری، پروتئین و چربی در هر وعده مصرفی فراهم می کند. با این حال، موچیتو فقط حاوی مقداری شیر است که به همین دلیل کالری آن بسیار کمتر است و مقدار چربی نیز در آن به میزان قابل توجهی کم است.
جدول تغذیه
لاته : ۲۰۶ کالری، ۱۳ گرم پروتئین، ۸ گرم چربی و ۲۰.۵ گرم کربوهیدرات.
کاپوچینو : ۱۳۰ کالری، ۸ گرم پروتئین، ۵ گرم چربی و ۱۳ گرم کربوهیدرات.
ماکیاتو : فقط حاوی ۱۳ کالری، ۰.۷ گرم پروتئین، ۰.۵ گرم چربی و ۱.۶ گرم کربوهیدرات است.
نظر شما